招牌必点1外婆红烧肉
选用浙江山里土猪五花肉，加黄酒与葱结，小火慢煨四小时，色泽红亮、肥而不腻，是外婆开饭了的核心招牌。
¥158会员 ¥79
Signature Dishes
招牌菜
以外婆红烧肉为核心，浙江山里时令食材，慢火烹饪，老少皆宜
招牌必点1菜品图片待更新
外婆红烧肉（位）
同款慢火红烧肉，按位供应，适合日常简餐或搭配其他菜品。
¥58会员 ¥29
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鲍鱼红烧肉
精选鲍鱼与外婆红烧肉同煨，山海之鲜与慢火肉香交融，适合家庭聚餐与生日聚会。
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海参红烧肉
软糯海参配慢火红烧肉，江南家常做法，兼顾营养与口味，老少皆宜。
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浙江山里土猪血烧蛏肉
浙江山里土猪血与新鲜蛏肉同烧，鲜香浓郁，是浙江山里菜的代表之一。
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外婆糖醋里脊
外酥里嫩，酸甜适口，少油轻鲜，深受老人和孩子喜爱。
¥58会员 ¥32
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家烧昂刺鱼
江南家烧做法，鱼肉细嫩、汤汁浓郁，配米饭绝佳，是外婆必吃菜之一。
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外婆油爆虾
河虾急火油爆，壳酥肉嫩，江南经典，适合朋友小聚分享。
¥68会员 ¥42
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山里梅干菜烧凤爪
山里梅干菜与凤爪慢炖，咸鲜入味，是浙江山里家常味的代表。
¥48会员 ¥28
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浙江山里家烧丝瓜
山里新鲜丝瓜家烧，少油轻鲜，清爽解腻，适合搭配红烧肉。
¥38会员 ¥22
Dining Occasions
用餐场景
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，外婆开饭了都能满足您的需求
家庭聚餐
菜品丰富、口味温和，一家老小都能找到喜欢的菜。
朋友小聚
必吃菜分享、氛围轻松，适合商场逛街后小聚。
老人孩子用餐
少油轻鲜、慢火烹饪，糖醋里脊等菜品老少皆宜。
商场逛街后吃饭
商场内便捷就餐，环境干净，上菜稳定。
生日聚会
招牌红烧肉、宴请系列，适合小型生日聚餐。
日常简餐
红烧肉按位供应，一人食也温暖实惠。
Our Story
品牌故事
外婆开饭了不是复杂精致菜，而是把江南山里的家常味端上餐桌。用慢火候、时令食材和熟悉的家常做法，做出适合一家老小的暖心饭菜。
品牌坚持少油轻鲜、山野时令食材、慢火烹饪。80% 以上食材直供浙江山里，现点现做，让每一道菜都有外婆家的温暖与江南山里的鲜香。
从一碗热气腾腾的外婆红烧肉开始，我们把杭帮菜、江浙菜与特色衢州菜的精华，融入日常饭桌的烟火气中。
FAQ
常见问题
关于外婆开饭了，您可能想了解这些
外婆开饭了是做什么菜的？
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外婆开饭了主打江南风味家常菜、浙江山里菜、杭帮菜、江浙菜与特色衢州菜。以山野时令食材、少油轻鲜、慢火烹饪为特点，适合家庭聚餐、朋友小聚和日常用餐。
外婆开饭了的招牌菜是什么？
▼
招牌菜是外婆红烧肉。选用浙江山里土猪五花肉，加黄酒与葱结，小火慢煨四小时，色泽红亮、肥而不腻。另有鲍鱼红烧肉、海参红烧肉等升级版本。
外婆开饭了适合家庭聚餐吗？
▼
非常适合。菜品丰富、口味温和，有红烧肉、家烧昂刺鱼、外婆油爆虾等必吃菜，环境温馨，适合一家老小围桌用餐。
外婆红烧肉有什么特色？
▼
外婆红烧肉遵循苏东坡「慢著火，少著水，火候足时它自美」的烹饪理念，选用浙江山里土猪五花肉，慢火四小时煨制，少油轻鲜，肥而不腻，是江南家常味的代表。
外婆开饭了适合老人和孩子吗？
▼
适合。品牌坚持少油轻鲜、慢火烹饪，有外婆糖醋里脊、蛤蜊蒸蛋、浙江山里家烧丝瓜等老少皆宜的菜品，口味温和，不追求过度刺激。
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到店信息
欢迎家庭聚餐、朋友小聚，期待您的光临
门店地址
浙江省杭州市西湖区文三路某某商场 3F-301
营业时间
周一至周日 10:30 - 21:30
午市 10:30-14:00 · 晚市 17:00-21:30
联系电话
400-888-6688小程序
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