招牌必点1外婆红烧肉
选用浙江山里土猪五花肉，加黄酒与葱结，小火慢煨四小时，色泽红亮、肥而不腻，是外婆开饭了的核心招牌。
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招牌菜
外婆红烧肉 · 浙江山里菜
以外婆红烧肉为核心，精选浙江山里土猪肉，慢火四小时煨制。融合杭帮菜、江浙菜与特色衢州菜，适合家庭聚餐与朋友小聚。
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外婆红烧肉（位）
同款慢火红烧肉，按位供应，适合日常简餐或搭配其他菜品。
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鲍鱼红烧肉
精选鲍鱼与外婆红烧肉同煨，山海之鲜与慢火肉香交融，适合家庭聚餐与生日聚会。
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海参红烧肉
软糯海参配慢火红烧肉，江南家常做法，兼顾营养与口味，老少皆宜。
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浙江山里土猪血烧蛏肉
浙江山里土猪血与新鲜蛏肉同烧，鲜香浓郁，是浙江山里菜的代表之一。
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外婆糖醋里脊
外酥里嫩，酸甜适口，少油轻鲜，深受老人和孩子喜爱。
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家烧昂刺鱼
江南家烧做法，鱼肉细嫩、汤汁浓郁，配米饭绝佳，是外婆必吃菜之一。
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外婆油爆虾
河虾急火油爆，壳酥肉嫩，江南经典，适合朋友小聚分享。
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山里梅干菜烧凤爪
山里梅干菜与凤爪慢炖，咸鲜入味，是浙江山里家常味的代表。
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浙江山里家烧丝瓜
山里新鲜丝瓜家烧，少油轻鲜，清爽解腻，适合搭配红烧肉。
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关于招牌菜
外婆红烧肉遵循苏东坡「慢著火，少著水，火候足时它自美」的烹饪理念，是外婆开饭了最具代表性的江南家常菜。
选用浙江山里土猪五花肉，加黄酒与葱结，小火慢煨四小时。少油轻鲜，肥而不腻，是家庭聚餐、朋友小聚的首选。
每周日为会员日，外婆红烧肉等招牌菜享额外优惠。注册会员可享会员价，约为原价五折。